中国のニュースサイト、澎湃新聞によると、湖南省懐化市碧涌鎮で11日午前7時、集合住宅で火災が発生し、住民5人が死亡、1人がけがした。肉の薫製が出火原因とみられる。死傷した6人は集合住宅の賃借人で、うち3人は未成年だった。（写真は東網のサイト画面）

　警察などは、肉の薫製をしていた集合住宅の家主を、失火罪で拘束した。別のニュースサイト、北京青年報によると、昨年末からこれまでに、肉の薫製の火の不始末が原因となり、全国各地で火災が少なくとも9件起きている

　肉の薫製は中国の伝統料理で、四川、湖南、貴州、江西など南方地区で特に盛ん。調味料に漬けた後、木の小枝を燃やしてつくる。旧正月（春節）に欠かせない料理となっている。ただ、薫製の過程の火の不始末により、周辺に燃え広がり、大きな火災になることがある。

◇出典

　中国のニュースサイト、澎湃新聞によると、湖南省懐化市碧涌鎮で11日午前7時、集合住宅で火災が発生し、住民5人が死亡、1人がけがした。肉の薫製が出火原因とみられる。死傷した6人は集合住宅の賃借人で、うち3人は未成年だった。（写真は東網のサイト画面）

　警察などは、肉の薫製をしていた集合住宅の家主を、失火罪で拘束した。別のニュースサイト、北京青年報によると、昨年末からこれまでに、肉の薫製の火の不始末が原因となり、全国各地で火災が少なくとも9件起きている

　肉の薫製は中国の伝統料理で、四川、湖南、貴州、江西など南方地区で特に盛ん。調味料に漬けた後、木の小枝を燃やしてつくる。旧正月（春節）に欠かせない料理となっている。ただ、薫製の過程の火の不始末により、周辺に燃え広がり、大きな火災になることがある。

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