中国では国慶節（10月1日）の長期連休前、政府が輸入冷凍豚肉約2万トンを市場に投じたものの、各地で4日から豚肉価格の上昇が始まった。台湾紙・経済日報が伝えた。（写真は経済日報のキャプチャー）

　豚肉は、中国人にとり欠かせない食材。アフリカ豚コレラ（ＡＳＦ）の感染拡大などで供給が減り、政府が輸入肉を投入したが、なお供給が不足している。4日、北京、雲南で小幅に値下がり、上海、湖南などで横ばいになったのを除き、多くの省・市で値上がりした。5日には値上した地域が拡大した。　

　中国政府は9月19日と26日、連休中の豚肉価格の安定を狙い、中央政府が備蓄する豚肉を各１万トン放出した。しかし、中国の18年の豚肉生産量は5400万トンで世界の半分以上を占めるため、生産回復以外に価格安定の方法はないとみられる。

　中国農業農村省によると、ＡＳＦの影響で生きた豚の飼育頭数が減少。8月は前年同月比38.7％減った。国務院（中央政府）は8月下旬から農家に養豚の拡大を促している。しかし、農家の多くはＡＳＦの感染への懸念と、来年以降も価格が維持できるか確信が持てず、飼育拡大に踏み切れていない。